Zitronen-Risotto
Zitronen-Risotto
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Arbeitszeit 55 Minuten
Portionen 2 Personen
Zutaten
- 1 Tasse Reis Risotto
- 1 Stk Zitrone Schale nicht behandelt
- 1 Stk Zwiebel
- 100 ml Sauerrahm
- 200 ml Gemüsebouillon Bio
Anleitungen
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Zwiebeln hacken und mit Öl glasig dünsten. Das Reis dazugeben und mitdünsten
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Alles mit Bouillon ablöschen und der Saft der Zitrone hinzufügen. Immer wieder Wasser nachgiessen und gut rühren, damit nichts anhockt. Solange kochen, bis der Reis noch etwas Biss hat
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Abgeriebene Zitronenschale zugeben und Sauerrahm hinzufügen